Bardzo długo nie wiedziałam co mogłabym zaprezentować na tym blogu. Szczerze mówiąc skupiłam się bardziej na drugim blogu kawkownia.blogspot.com, na którym możecie oglądać efekty mojej miłości. Ale dziś mnie olśniło i postanowiłam stworzyć foto tutorial :) Cieszycie się? ;)
Z okazji Walentynek, za namową mojego synka, stworzyłam walentynkowy tort serce :) Pierwszy raz wykorzystałam mój nowy rant w kształcie serca i upiekłam ciasto red Velvet (przepis zaczerpnięty z www.mojewypieki.com).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWjNuQPU8pjq1h_Zu01GR7A1NmqUv7r81UsjCi1tJdLb0JvUl664GQaHkKSa1As-1kE6FzuGC1gxCOtNBTXbqaIh_VyxDhjhw3A2sQ3kgfVzmi-2B1TWaTcI9vOk-7wrDtLaH4ruMYvwY/s1600/CAM00281+(2).jpg) |
Ciasto Red Velvet w rancie przed upieczeniem |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilr5SvH0DsGzTDD-GlW91DVdD06aPLDWttDbZSmxImKLkQqVpSM-D62IGuluIIMYFzn_7sZCXv9XSt0voJfGuzYeu9kuu1Os0xfBdngYCdIRjB6VSStZpQnAjgmH2tMU9amSfvM7MthVQ/s1600/CAM00283.jpg) |
Ciasto Red Velvet w rancie po upieczeniu |
Po wystudzeniu ciasta, przecinamy je na 3 części
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUV9SXtP40icXE3COCCTxrjiQsxDyRZA0vwzdqwBC_iWprcowKi4O4izw4080E1aiCm8-exqvW2lliFdzF8maIT1ei5QYgS8RSeIHsf3og0BkAl31ynOvM7OqRkv-0C6_qsN-0S5c_MEg/s1600/CAM00287.jpg) |
Wystudzone ciasto przecięte na 2 części |
Do przełożenia ciasta przygotowałam bitą śmietanę z serkiem mascarpone. Tradycyjnie robi się krem maślany z serkiem śmietankowym, ale ja nie przepadam za tym kremem, więc zastąpiłam go własnym :)
Na podkładce do tortów ustawiłam czysty rant i w nim składałam tort, żeby był równy.
Bezpośrednio na podkładce kładziemy pierwszy blat ciasta, następnie smarujemy kremem (nie nasączamy, gdyż ciasto Red Velvet jest wystarczająco wilgotne), dodatkowo dosypałam chrupiących groszków w czekoladzie. Następnie kładziemy kolejny blat ciasta, smarujemy kremem i kładziemy trzeci blat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxU2LEh-W567rfXnlF2hjRAUPqzi6YDApjSy1WpF_vyEKrkh1-QVKDiSQhn1wA5iLwzqroyaU3iKdX5-N0SwKYX046tBbcL_ReAgaCebeoGRAafx_jFaWbFUmgqiaFRb-8nxvYJt3F_Ws/s1600/CAM00292.jpg) |
Pierwszy blat ciasta |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGn7Mf838xoxObGbhIo1VLWkAgPSxjghpwibd74MaZIMkOejsflMDJQ1R-pF5aJRwtwc0sSgRZwXVkmYoyVXduI496HSsnMbEQCHs672l4BhQW-701hzHfjMnLQo74A_M6g3TfbNz0Pv8/s1600/CAM00293.jpg) |
Pierwsza warstwa kremu |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiscw86O71J4zlxRcqaC90UBi5o8AQi4TyZNb_W0RuUjcOQisMFdXA1F5KfVK2Po3ORjp__pfbRRu_kvnvsfFUdDFJ1tINDAZxb043nyLid7RBH1SLIHtzVTc7Gc2KU48XbYYqChSkGr2Q/s1600/CAM00294.jpg) |
Chrupiące groszki w czekoladzie |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2AHnlmR9fisQhDhwWRKlh6chPc2-nIX0CnjgjN3S-t8ljLlZqy5_bMPSfYO9j1WI253QQ7RjVIcLR0iqlg6qoUw18tBOlOVuXZT8QrEsBFZk8kJp-WhH_IEZJMP0JtpiHVDgXNCxX9Fo/s1600/CAM00295.jpg) |
Drugi blat ciasta |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjtRb5GeRUXF7CLoF9_iSMpdKgoKTbsf-xejAQewHjZ306u1WzhUkbQqMjwZIA-SNVR2DJMJ9aNzO3dEQQJ2HfID9V1Juzl9CNsstXS-RqIkTl6qMt7iYBkhrA1duQxBTJ8L78qFJGveM/s1600/CAM00296.jpg) |
Druga warstwa kremu |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMAkx6WpjKzrEAsXD-NXq_zaLAU7IdjBo_W3ZcYnegRdKnqgeq-KteA82FdXPDu0jnSotGQhdKg3Kva8uyaQ5v_XhnJzJotKOVh9fqSsO_Xg8NT4-5iPpRTlp3xJWRq6UqoNMXCtpc6Q/s1600/CAM00297.jpg) |
Przełożony tort |
Po złożeniu tortu wkładamy go do lodówki, żeby się ustabilizował, a następnie oblekamy go kremem maślanym i znów wkładamy do lodówki, żeby krem stwardniał. Teraz możemy przystąpić do dekoracji tortu, oblekamy go masą cukrową, wycinamy serduszka, robimy dekoracyjną wstążkę i napis.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdzAXrGODFkqWLgtWO6EmUGob9qnXmAoerass2wNgxJLxZ4uD_JKpvm0TWYAYh9pS2edenvEJzzPO-0AbNCcTofhgs7bQvF2Ergyx56sbExUWazsdyYm-ikfThXrg2aZYYbFRva650_c/s1600/CAM00301.jpg) |
Tort obleczony kremem maślanym |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnLoIbYN4gVoYmA2nLSBvcaJkdW9ZCHZH2u9fmVO0lg281VBi1Vjva4qstYLaX-gASo_cHYHQRho9dOJ5I_myxKTLkpaYGbn3Roy7hQ6u5JZjbfbbNxfiORKdfTdM8n9ZFGzB2MBbX0eY/s1600/CAM00300.jpg) |
Tort obleczony kremem maślanym |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOdXbvThyphenhyphen6UN2YZQ64hBP-HWfzwi8xeM3j0y6tXeHgwNAfTFOuMDgjAO8uJz_xwCzLwfh8gVYAxUSz2m5_tc5lcHOUftc-9aVz2IbOygzXVV7k19ABZXDN8RFqME9jQj6DpwJN5UEUVw/s1600/CAM00303.jpg) |
Tort pokryty masą cukrową |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXnQNtWQQQgSXkCgDtCbABok1Kizl87ly2uR3lYD2IiWxfHhb2AJxv9eACxA-e26ixWxETPcQfSk1s2WGN1MZrXrTRIK-D5XWg9dHv-ecnIzJdLri2464AJX8JFk5UL9eDC5dCIpaXmdo/s1600/CAM00304.jpg) |
Tort pokryty masą cukrową |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga4gvXxIrpM3hl9x_95KIM6dDiEFRYI516ZwxOYVDStkRqgXFpcLcQD6YoWRjnAWhgn9co0pGYlMwkFpSLNJzA-iIMUD_xDSDCOB8qZNj7tJpS7BQIRkFuEG5Y6t_7J0xaBJshkA-TI2k/s1600/CAM00305.jpg) |
Serduszka z masy cukrowej |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxxA0oWt912Vvq0v5D9dj51o1Iz858ziOJ0SA3COqw2_qnhZ2T-WNpGneSl1zTuhTaWr3_M_FN-H_FrDPhfG4vC3hucUa5lK24-KvV1op_HiVL_MFxCccD9TwijUCVKRn9iGJjhoI0p4o/s1600/CAM00307.jpg) |
Wałeczek z masy, z której powstanie wykończenie tortu |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXOJcQv_qyPOFB8uI5ptLq3brFCOpraeZf6Xcc2r8S7Sf2uwmBbQEkmjQrrvOQIAMkcK0OgVC9_kIUauLF_S31h8BKXuYsYhkWJZNdXnzJAfhqL4XrBDoVbUu6GzaZPPB6U6kvrgny0eY/s1600/CAM00308.jpg) |
Wykończenie tortu za pomocą końcówki dekoratorskiej |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAgm0QYbtBWJ2Ec_phrajKPq2FmManf3vbG9r950HZBVqRBqo1h5aDC0QBNHDa0SPTGIST1jfkvfb8pYPnnTfTPmRqWRhcYRLi4vTLuas75lELbgtJxEwUg8GVEbON51NQ5RvPhxBJfg/s1600/CAM00309.jpg) |
Przyklejamy serduszka |
I mamy gotowy tort :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo12nJGO3PfqfaXCNV27htrNAIJcbM4cpY3W41hDbQFn7mUpfi5uo4be8Xe2PKYZAY1wu9ciPk0D3u9vqpPXGayG8fnuhx1fflX5S7_q7HfBIRnhTEMXhSp2bfBcAi_CKQ0-rFT_i3V1I/s1600/CAM00310.jpg) |
Gotowy tort |
Powodzenia i smacznego :)